점포운영 우수사례 (2) 썸네일형 리스트형 07. 손님이 원하는 것 스피드, 청결, 편안함 07. 손님이 원하는 것 스피드, 청결, 편안함 10년 가까이 운영해 왔던 점포를 인수한 후, 매출을 평균 154% 이상 올리신 점주님의 이야기 1. 고객이 무엇을 원하는지를 먼저 살폈습니다. - 고객 70% 이상이 남성층이었습니다. 이 분들은 학생층/여성고객들과는 달리 증정/할인행사 신상품 등에 민감하지 않아 베스트 상품 위주로 구색과 페이스를 확대진열하였습니다. 특히 아이스크림이나 커피음료, 박스과자류는 대량 구매가 많은 편이라 재고를 항상 여유 있게 확보하기 위해 노력을 많이 했던 것 같습니다. 동전 남는 걸 싫어하는 남성고객들을 위해 카운터 가까이 미니초코바, 소형 초콜릿 등을 진열해 남은 잔돈으로 가볍게 드실 수 있게 하였습니다. - 또한 남성고객층 대부분이 목적구매 패턴이 강하기 때문에, 구매.. 01. 점포 홍보 최적의 타임, 출퇴근 시간 점포 홍보 최적의 타임, 출퇴근 시간 오피스가에 위치한 ○○○○점. 코로나19로 오피스상권의 점포는 유흥가/대학가 상권과 더불어 매우 큰 타격을 받은 상권 중 하나입니다. 특히 재택근무로 인해 많은 사무인력들이 오피스가에서 유출되는 1차적 타격 외에도, 수익이 악화된 기업들의 휴/폐업 및 오피스 공실 가속화라는 2차적 타격을 받았습니다. 거리두기 해제 및 방역 기준이 완화되면서 거리에는 다시 활력이 불고 있는데요. 이 와중에 그 어느 때보다 매출 상승을 이끌어 가고 있는 오피스가 점포 한 곳의 팁을 소개하고자 합니다. 1. 하루도 거르지 않고 가게 앞 쓸면서 손님들께 아침 인사를 했습니다. - 매장 내부의 청결은 기본, 매일 아침과 저녁, 특히 출퇴근 시간에 매장 앞을 쓸면서 지나가는 분들께 밝게 인사를.. 이전 1 다음
