트렌드를 이끄는 대학교 상권 점포
코로나로 인한 팬데믹 현상으로 사회전반이 폐쇄적인 색으로 변모하게 되었었습니다.
사회전반에 거리두기(집합금지), 비대면 문화가 요구되었죠.
그 시기 대학교(대학근처 유흥가) 상권은 가장 큰 타격을 입게 됩니다.
○○○교점의 점주님은 편의점 운영 경력이 많으셨지만, 본인이 통제할 수 없는 외부 환경의 변화는
매일 같이 적응이 되지 않았다고 합니다. 정신적으로도 육체적으로도 많이 힘드실 수밖에 없었습니다.
19년 말에 오픈을 하셨기에, 시기와 운이 너무 안좋았다고 생각하셨고, 그런 선택을 한 본인에게
오히려 화가 나기도 하셨다고 합니다.
하지만 그럼에도 불구하고, '자신이 할 수 있는 부분에 집중'하셨다고 하는데요.
그분을 통해 대학교 내 특수편의점 점포 운영 팁, 공유 드리고자 합니다.
1. 동아리, 학과별 행사정보를 수집하여 적극 활용한다.
- 코로나의 영향으로 학교 수업이 비대면으로 전향이 되더라도 학교에 나오는 학생들이 있습니다.
동아리와 학과 내 단체활동(학회, 과내 소모임)을 하는 학생들입니다. 비록 정상적인 학사운영 상태와 비교 시, 턱없이 부족한 예비 고객이지만 그 고객을 놓치지 않기 위해 노력해야 합니다.
- 그 학생들과 임직원들에게 우리 학교 편의점 만큼은 내가 머무는 시간 '오픈되어 있다'는 이미지를 심어줘야 합니다. 이러한 노력을 인정해 준 학교 측에서는 1년간 임대료 할인(방학기간 추가 할인)을 승인해 주셨다고 하십니다.
- 동아리 소규모 행사나 졸업 작품전을 준비하는 학생들을 개별적으로 찾아가 할인 판매나 서비스 제공 등의 방식을 통해 점포의 적극적인 이미지를 부여하고 이를 통해 점포 이용률을 증가시킬 수 있었습니다.
- 급격히 줄어든 행사 수였지만, 외부에서 소규모로 열리는 행사의 물품구매도 학내에서 이뤄질 수 있도록 신경을 썼습니다. 학과별 동아리별 행사를 코로나 전과 후를 비교하여, 비교적 규제의 영향을 덜 받을 만한 행사를 따로 선별하는 작업까지 하신 점주의 노력은 결국 빛을 발하였습니다. 이후 정부의 방역규제가 완화되면서 중/대규모로 이뤄지는 학내/학외 행사에서의 물품 구매가 온라인이나 대형마트가 아닌 구내 편의점에서 이뤄지게 된 부분입니다. 이러한 부분은 다음에 설명하는 팁을 통해 진행이 되었습니다.
2. 우리 편의점에는 '공짜가 많다'는 인식을 심어주도록 노력한다.
- 가격 할인, 1+1행사를 적극 활용, 고지물 등을 눈에 띄기 쉽게 만들었습니다. 다소 원시적이지만 효과가 뚜렷한 홍보활동에 주력하여 대학생 고객으로 하여금 우리 매장엔 가격할인도 많고 공짜도 많다는 인상을 지속적으로 제시해 왔습니다.
- 특히 요즘에는 치솟는 물가로 인해 지갑이 얇아진 주변 직장인들까지 학교에 산책삼아 걸어오거나 포장주문을 해갈 정도로, 편의점 상품의 활동도는 매우 높다고 할 수 있다. (특히 도시락류의 구매선호도가 예전보다 높아졌다고 함)
- 불경기에 최고의 가성비 소비를 지향하는 젊은 대학생들에게는 학교 내에 위치한 편의점에서의 구매활동이 더욱 매력적으로 다가올 수밖에 없는 이유다.
3. 트렌드한 대학생의 입맛에 맞는 자체이벤트를 통해 '소통의 창구'를 마련하다.
- '봄이 오듯 돌아온 학교' 웰컴백 기념행사, 대량구매 금액단위 자체 스티커를 주고 많이 모은 학과와 동아리에 물품이나 현금을 주는 프로모션 이벤트를 추진 중에 았습니다.
- 파일철에 학과별/동아리별 점수판을 만들고 포스터도 손수 제작하여 자연스러운 매출 경쟁을 유도하였습니다. 인스타그램을 통해, 그날그날 특별한 구매스토리와 금액 등을 게시하여 젊은 대학생들의 트렌디함에 따라가려고 노력을 많이 하고 있습니다.
- 개강일에 맞춰 진행하고 있는 행사는 학과별 순위가 나타나고, 구매에 대한 사연이 공유가 되며 매출 뿐 아니라 고객과의 소통창구 역할도 톡톡히 하고 있습니다.
4. '깨끗함과 신선함, 친절, 다양한 상품 구색으로' 좋은 인상을 심다.
- 온라인과 플랫폼에 강한 젊은 대학생들은 잠재적인 우리 점포 홍보요원이라고 생각한다. 그 고객들이 우리 점포를 깨끗하고 친절하고 다양한 상품이 신선하게 관리되는 매장으로 기억되게 하는 게 첫 번째 목표다.
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