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[건강한 습관] 포화지방보다 더 나쁜 트랜스지방 [건강한 습관] 포화지방보다 더 나쁜 트랜스지방   우리가 섭취하는 지방은 원료 식품에 따라 동물성과 식물성으로 구별한다. 대부분 실온에서 액체 상태인 식물성 지방은 불포화지방산이 다량 함유되어 있어 동물성 지방보다 몸에 더 좋 다고 알려져 있다. 그래서 한때는 식물성 지방으로 만든 마가린을 버터 대신 섭취하도록 권장하기도 했다. 이렇게 액체 상태인 식물성 지방에 수소를 첨가해 고체 상태로 만들 때 생성되는지방이 트랜스지방이며, 마가린이나 쇼트닝같은 경화유에 많이 포함되어 있다. 포화지방과 트랜스지방이 건강에 나쁜 이유는 나쁜 콜레스테롤이라고 불리는 LDL 콜레스테롤 수치를 높이기때문이다. LDL 콜레스테롤은 혈관에 축적되어 우리 몸에 필요한 산소와 영양분을 운반하는 혈액의 흐름을 방해하고, 그 결과 심..
[건강한 습관] 커피 몇 잔 드세요? 카페인의 배신 [건강한 습관] 커피 몇 잔 드세요? 카페인의 배신   어린이와 청소년은 더 심한 부작용 카페인의 각성작용, 강심작용은 동전의 양면처럼 긍정적인 면과 부정적인 면을 모두 가지고 있다. 적당량의 카페인 섭취는 신경전달물질 분비를 자극해 피로 해소에 도움을 주고, 이뇨작용을 통해 체내 노폐물을 제거하는 역할을 한다. 그러나 카페인을 과다섭취하면 불면증, 신경과민, 메스꺼움, 위산 과다 같은 부작용이 발생할 수 있으며, 어린이와 청소년은 부작용이 성인보다 더 심하게 나타날수있어 주의가 필요하다. 특히 잠을 쫓기 위한 목적으로 에너지음료 등을 섞어 마시거나 과다섭취하는 것은 바람직하지 않다.     카페인의 하루 섭취 권장량 카페인의 하루 섭취 권장량은 성인의 경우 400mg, 임산부는 300mg, 어린이는 체..
[아는 만큼 내 건강을 지킨다] 수면무호흡증(코골이) [아는 만큼 내 건강을 지킨다] 수면무호흡증(코골이)   자도 자도 풀리지 않는 피곤, 범인은 잠에 있다  코골이에 수면무호흡증이 동반된 경우라면, 매일 밤 우리 몸에서 무언가 나쁜 일이 벌어지고 있다는 사실을 인식해야 한다.    코골이 소리는 들이마신 공기가 코와 입 안의 숨 쉬는 길로 들어오면서 좁아지는 부분을 통과할 때 주변 점막을 진동시켜서 나는 것으로, 일반적으로 목젖 부위 혹은 혀 뒷부분이 좁아지면서 발생하는 경우가 많다. 이때 만약 숨길이 더 많이 좁아져서 일정 시간 이상 폐쇄가 일어나면 수면무호흡증이 함께 발생할 수 있다.    고혈압 있으면 수면무호흡증 동반 가능성 높아 수면무호흡증이 심하면 아침에 일어났을 때 머리가 아프거나 잠을 충분히 자도 개운하지 않고 피곤한 경우가 많다. 낮에 ..
[건강한 습관] 달콤한 유혹, 당류의 위험 [건강한 습관] 달콤한 유혹, 당류의 위험 당류는 필수 영양소인 탄수화물의 공급원이므로 우리 몸에 반드시 필요하지만, 참가당의 과도한 섭취는 비만, 심혈관질환, 대사증후군, 충치 등 여러 질환을 유발할 수 있다. 특히 당류가 많이 함유된 음식은 농축되어 있어서 적은 양으로도 칼로리를 내고, 맛이 좋아 과식하기 쉬우므로 비만의 위험이 아주 높다.      최근 4년간 우리나라 국민 1인당 하루 평균 당류 섭취량은 61.4g이었으며, 당류의 주요 급원식품으로는 1위가 과일, 2위가 음료수였다. 6세부터 20세까지는 주로 탄산음료, 30세 이상에서는 커피가 당류 섭취량에 가장 큰 영향을 미치는 음료수로 조사되었다. 또 청소년과 젊은 연령층에서는 전체 당류 섭취량의 약 67%가 가공식품을 통해 이루어지므로, 설..
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